Denna härliga fiskrätt med smak av Västerbottenost är en av mina favoriter! Smakrik och enkel fiskgratäng som passar hela familjen!
4 portioner, 271 kcal per portion (6 sp)
400
gram torskfilé
4
dl gräddmjölk 6%
1,5
dl riven Västerbottensost
1
grönsaksbuljongtärning
2
msk tomatpuré
1
tsk citronpeppar
1
msk hackad färsk dill
1/2
tsk salt
Sätt ugnen på 180 grader. Lägg tinad torskfilé i ugnsfast form. Blanda ihop gräddmjölk, tomatpuré, 1 dl Västerbottensost, salt, citronpeppar, dill och smulad buljongtärning i en skål. Häll sedan blandningen över fisken och strö över resterande ost. Gratinera i mitten av ugnen ca 25-30 minuter.
Servera med valfria tillbehör som till exempel: gröna ärtor, rivna morötter eller potatis. Smaklig spis!
