(Inlägget innehåller köplänkar (adlinks) till Coop.se)

lövbiffswok matmedsofie

Detta är min absoluta favoritwok! Så smakrik och enkel! Passar utmärkt i matlåda och är exakt lika god att tina och värma från frysen. Så du kan förbereda inför stressiga dagar med denna klockrena rätt!

6 portioner, 496 kcal per portion (9 sp)

1000 gram wokgrönsaker
500 gram lövbiff
250 gram okokta äggnudlar
1 tsk sambal oelek
1 tsk paprikapulver
200 ml hoisinsås
1 msk kinesisk soja
1 grönsaksbuljongtärning
Salt & Peppar
2 tsk olja

Koka nudlarna enligt förpackning tillsammans med en grönsaksbuljongtärning. Stek wokgrönsaker tillsammans med 1 tsk olja i en panna så dom vattnas ur och får lite färg. Tillsätt sambal oelek och paprikapulver. Häll över i en skål och ställ åt sidan medan du steker strimlad lövbiff i samma panna som du stekt grönsakerna i, med 1 tsk olja. Salta, peppra och stek lövbiffen helt klar. Blanda sedan ihop lövbiff, grönsaker, nudlar, hoisinsås och kinesisk soja. Klart!

Besök min Instagram för mer recept, tips och inspiration
kring matlagning och viktminskning: MatMedSofie