Picklad rödlök utan socker! Att pickla rödlök är ett enkelt sätt att piffa upp många maträtter. Supergott på burgaren, till en kycklingfilé eller på din tacos! Så enkelt och gott!
Skär
rödlöken i tunna skivor och lägg i en burk med tätt förslutande
lock. Koka ihop sötströ, vatten, äppelcidervinäger och häll ner
i burken tillsammans med löken. Låt svalna innan servering. Klart!
Den blir dessutom ännu godare om den får stå över natten!
Perfekt picknickmat och för dig som äter ditt mål mat på språng! Fyll med dina egna favoriter och rulla ihop! Exempel på god fyllning: skagenröra, ost, skinka, kyckling, sallad eller varför inte tacofärs?
1 portion, 354 kcal i hela rullen exklusive fyllning (1 sp)
Värm ugnen till 180 grader. Vispa ihop alla ingredienser i en bunke och låt stå och svälla i cirka 5 minuter. Klä en form med 20×40 cm i mått. Om du inte har en form med de måtten så kan du vika upp kanterna på ett bakplåtspapper så det blir en form med samma mått och lägga på en plåt. Häll äggsmeten i formen och grädda i ugnen i cirka 12 minuter. Låt svalna innan du tar den ifrån bakplåtspappret. Bred sedan på valfri fyllning och rulla ihop. Mums!
Jag fyllde min med isbergssallad, skinka, skinkost, rivna morötter och ost!
Sätt ugnen på 180 grader. Lägg tinad torskfilé i ugnsfast form. Blanda ihop gräddmjölk, tomatpuré, 1 dl Västerbottensost, salt, citronpeppar, dill och smulad buljongtärning i en skål. Häll sedan blandningen över fisken och strö över resterande ost. Gratinera i mitten av ugnen ca 25-30 minuter.
Servera med valfria tillbehör som till exempel: gröna ärtor, rivna morötter eller potatis. Smaklig spis!
(Inlägget innehåller köplänkar (adlinks) till Mat.se)
En soppa lika god som vacker! 😍 Mjukosten gör denna soppa så krämig och lyxig! En snabb, enkel och riktigt uppskattad lunch eller bjudrätt! Fungerar perfekt att halvera också, som förrätt till en härlig efterföljande 2 eller 3-rättersmeny! 🍽
Så gör du: Grovriv morötterna. Koka upp vatten i en stor kastrull tillsammans med buljongtärningarna. Tillsätt de rivna morötterna och koka tills de är mjuka. Mixa soppan slät med en stavmixer och tillsätt därefter räkosten och rör om tills den löst upp sig (vissa väljer att inte mixa utan äta med grovrivna morötter, det är valfritt, men den blir ännu krämigare mixad). Tillsätt finhackad dill (valfritt att spara lite extra färsk dill till topping). Smaka av med salt och peppar. Toppa soppan med räkor, eller blanda ner räkorna i soppan i slutet av tillagningen.
Ett tips! 🎊 Om du inte gillar räkor så kan du variera denna soppa genom dessa härliga smaksättningar, och enbart ta grönsaksbuljongtärningar: -Byt ut till skinkost och toppa med finhackade skinkbitar och sparris eller färgglad tunt skivad paprika 🌶 -Byt ut till baconost och toppa med knaperstekt bacon eller kycklingbacon, samt lite tunt skivad röd paprika 🥓 -Byt ut till kräftost och toppa med kräftstjärtar och sparris 🦞
Besök min Instagram för recept, tips och inspirationkring god matlagning för viktminskning och hälsa: MatMedSofie
Koka quinoan enligt förpackningen, låt rinna av i durkslag och svalna helt. Blanda mjöl och kryddor i en djuptallrik. Vispa upp äggen med lite salt i en egen tallrik, och lägg quinoan i en egen tallrik. Dela kycklingfiléerna på längden så dom blir lite tunnare. Doppa kycklingbiten först i kryddblandningen ,sedan i äggen, och slutligen i quinoan. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Salta dom lite när alla är klara och ligger på plåten. Grilla i ugnen på 200 grader i cirka 25 minuter. Om du har en hel filé som är tjockare så kan du låta dom vara i ugnen i minst 30 minuter. Njut tillsammans med valfritt tillbehör!
