näring | Mat med Sofie

I samarbete med Great Earth.
Du får 25% rabatt på hela sortimentet på greatearth.se när du använder koden ”matmedsofie”.

Att få i sig alla näringsämnen kroppen behöver kan vara svårt idag för vissa människor. Många av oss har intoleranser, allergier eller tycker helt enkelt inte om vissa typer av mat. Då är det lätt att utesluta matgrupper med näring vi hade behövt, och har man inte mycket kunskap kring kost blir det svårt att se vad man missar också. Detta är också vanligt när människor börjar dieta eller äta mindre kalorier för att gå ner i vikt. Då drar många ner på kanske minst 500 eller 1000 kcal per dag jämfört med sin normala kosthållning. Man kanske åt mer snabbmat eller godsaker innan, och nu äter mer grönsaker och tänker att man får i sig tillräckligt med näring. Men äter man färre kalorier överhuvudtaget så kan det uppstå brister eftersom det krävs en allsidig och varierad kost och framförallt tillräckligt mycket mat för att täcka dagsbehovet av näringsämnen vår kropp behöver för att fungera optimalt. Baserar man sin kost på kanske kvarg, proteinpulver eller proteinbars och hoppar över vissa huvudmål istället för att äta riktig och varierad mat så kommer det förmodligen att uppstå brister. Kosttillskott ska såklart inte ersätta en tillräcklig, varierad och näringsrik mat, men kan vara en boost och till hjälp för att slippa bristsymptom eller bristsjukdomar vid enskilda behov.

Vi vill ju exempelvis ha alla de näringsämnen vår sköldkörtel behöver för att vi ska ha en väl fungerande förbränning även under och efter vi ätit med kaloriunderskott. Vi vill också kunna få i oss de näringsämnen som behövs för god återhämtning i vår träning och den näring kroppen behöver för att tillgodogöra oss god sömn för vikten, både mot sötsug och hunger. Därför tycker jag att man gör rätt i att lägga till ytterligare näring om man vet med sig om att man äter ensidigt eller försöker viktminska. Det är också något som Livsmedelsverket rekommenderar på sin hemsida*: ”Även personer som under en längre tid har ett mycket lågt energiintag kan behöva ta tillskott med vitaminer och mineraler. I de Nordiska näringsrekommendationerna står det att det kan vara svårt att täcka behovet av vitaminer och mineraler om energiintaget är lägre än 1500 kcal per dag.”

Till dig som är intresserad av att beställa vitaminer eller mineraler så har jag ordnat en rabattkod till er, från ett av mina absoluta favoritmärken när det gäller kosttillskott – Great Earth. Uppger du koden ”matmedsofie” så får du hela 25% rabatt på hela Great Earths sortiment på deras hemsida (klicka här). Behöver du råd eller hjälp kan du alltid kontakta dom för att få rådgivning för vilka kosttillskott som passar just dig. Glöm inte att använda koden ”matmedsofie” för att få din rabatt. Här är några av de tillskott jag själv tar regelbundet och rekommenderar:

**Länk till Vitamin D3 (klicka här) och länk till Everyday (klicka här)**

Från kurera.se*: ”D-vitamin är unikt bland vitaminerna. Det är ett steroidhormon, som våra könshormoner testosteron och östrogen. D-vitaminet påverkar effekten av hundratals gener i de flesta av kroppens celler och det kan påverka hälsan på mängder av sätt. Brist på D-vitamin har i studier visat sig ha en koppling till många sjukdomar. Som exempel har man sett att D-vitamin kan ha påverkan på infektionssjukdomar, depressioner, MS och cancer.”

Eftersom D-vitamin är en bristvara i våra kroppar här uppe i Norden, men en betydande faktor i immunförsvaret, så är det viktigt för oss i dessa tider att se över våra nivåer. Det kan man enkelt mäta via blodprov, men de flesta svenskar kan ta d-vitamin under den mörkaste tiden utan att ha testat sina nivåer innan. En tablett innehåller nästan kring lika mycket motsvarande att vara ute i solen i en halvtimme, och knappt det får de flesta av oss till nu under vintermörkret. Många jobbar inomhus om dagarna och ser inte solen tillräckligt på flera månader, för att täcka kroppens behov av D-vitamin som vi annars kan få från solexponering av huden. Jag tar D-vitamin året om, för allt nämnt ovan men också för min hormonella hälsa. Jag ser också alltid till att cykla olika vitamin och mineral-komplex. Ibland tar jag tillskott i form av ett blandkomplex med lite mindre mängder av näringsämnen som Everyday, och ibland tillskotten här nedanför som är lite högre nivåer i av varje näringsämne som Multivitamin och Multimineral. De olika komplexen innehåller till större del de näringsämnen kroppen behöver i bra doser. Vid stress, både psykiskt och fysisk stress, eller utmattning så förbrukas också kroppens näringsämnen snabbare än normalt. Därför kan det ibland också vara svårt att få i sig tillräckliga mängder via kosten.

**Länk till Multivitamin (klicka här) och länk till Multimineral (klicka här)**

Här nedan är också ett kit som boostar immunförsvaret, perfekt att preppa med inför vabruari som klassiskt brukar innebära sämre immunförsvar när våra d-vitaminnivåer är låga efter vinterns mörka dagar. Så ett D-vitamintillskott plus nedan nämnda är en bra boost som skydd.

*Länk till Defence (klicka här), länk till C-vitamin Complex (klicka här)* och länk till Super Zink (klicka här)

Slutligen vill jag tipsa om min absoluta favorit i vardagen, magnesium! På Axelsons hemsida står det*: ”Magnesium förbrukas bland annat när du stressar eller utsätter kroppen för fysiska påfrestningar. Om du motionerar mycket ökar därför oftast ditt behov av magnesium. Förutom det påverkar ämnet även ditt nervsystem och har i uppgift att få dina muskler att slappna av. Därför behöver din kropp helt enkelt magnesium för att återhämta sig både psykiskt och fysiskt. Om du lider av trötthet, svaghet, huvudvärk, illamående, oregelbunden hjärtrytm, eller muskelkramper kan detta också bero på magnesium brist. Otillräckliga nivåer av ämnet förknippas även med en ökad risk för diabetes typ 2. Även stress, depression och ångest är kopplade till magnesium brist. Det dagliga rekommenderade intaget för vuxna ligger mellan 300-400 mg . Det finns dock forskning som visar att det optimala intaget per dag bör vara högre, mellan 500-700 mg.”

Personligen så är det en fantastisk mineral för mig, som hjälper mig att slappna av i mina spända muskler, känna mig mer till ro och får mig att sova bättre och djupare om natten. Kroppen behöver ett visst förhållande mellan magnesium och kalcium, och om man äter en kost baserad på mycket mjölkprodukter kan det bli för mycket kalcium i kroppen jämfört med magnesium som ska balansera upp nivåerna. Vi kan få i oss magnesium via kosten, genom exempelvis frön och nötter. Magnesium förbrukas snabbare i kroppen vid stress, kaffekonsumtion eller alkoholkonsumtion. Desto viktigare blir det att fylla på med denna avslappnade mineral som har att göra med många olika processer i kroppen. Magnesium är en viktig faktor i över 300 enzymsystem och påverkar bland annat muskel- och nervfunktioner, blodtryck och blodsockret.

Vill du spana in Great Earths utbud? (Klicka här) De har fler tillskott än ovan nämnda, allt från stöttande preparat som Ashwagandha till mer högdoserade B-vitaminer och probiotika. Använd koden ”matmedsofie” för 25% rabatt på hela sortimentet hos https://www.greatearth.se (klicka här)

Jag önskar dig en fin start på året! Sköt om dig och boosta din hälsa främst via kosten, sömnen, träning och återhämtning – och toppa med de näringsämnen du behöver för just din kropp!