(Inlägget innehåller köplänkar (adlinks) till mat.se)
Otroligt god rätt som passar hela familjen och är perfekt i matlådan! Krämig, smakrik och snabblagad!
6 portioner, 393 kcal per portion (7 sp)
600 gram kassler (fett bortskuret)
1 purjolök
1 röd paprika
1 tsk olja
1,5 msk currykrydda
1 vitlöksklyfta
1 tsk sambal oelek
1 dl vatten
4 msk tomatpuré
2,5 dl matlagningsgrädde 4%
200 gram Philadelphia Light Vitlök & Örter
2 dl okokt ris
100 gram frusen mango
Koka riset enligt förpackning och låt mangon tina.
Strimla kassler i små bitar och hacka även purjolök och paprika till mindre bitar. Stek lök och paprika i olja så att det får lite färg. Pressa ner vitlöksklyftan och tillsätt curry, tomatpuré, vatten, sambal oelek, grädde och Philadelphia. Koka upp allt och tillsätt sedan kassler, låt det därefter koka ihop i cirka 5 minuter. Tillsätt sedan mango och ris, rör om och njut av en fantastisk måltid!
kring matlagning och viktminskning: MatMedSofie
Ska riset va okokt? Men då måste det väl koka längre i grytan,här rör man i det sist ?
Hej Ingrid! Tack för din kommentar!
Du kokar riset separat, och häller i det färdiga riset i kasslerpannan innan du serverar hela rätten 🙂
Måste prova!! Tack!! Maina?
Det tycker jag verkligen! Vore så roligt att höra vad du tycker! 🙂